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FATTORIA ZOFF: un’eccellenza del Friuli Venezia Giulia

A Borgnano, a pochi km da Cormons, in provincia di Gorizia si trova la Fattoria Zoff, la prima azienda che in Friuli Venezia Giulia ha scelto la strada del biologico e che nel 2016 ha ottenuto la certificazione biologica dei formaggi. Questo piccolo paese che un tempo viveva esclusivamente di mezzadria e dove i maiali …