Immerso nella natura delle Alpi Carniche, c’è un piccolo borgo alpino chiamato Sauris che con i suoi paesaggi mozzafiato e varie opportunità di svago e relax è meta in ogni stagione di numerosi turisti desiderosi di vivere un’esperienza di viaggio autentica e genuina.
Ci sei mai stato?
Sauris: curiosità…
In breve…siamo in provincia di Udine e a Sauris (Zahre nell’antico dialetto germanofono) accanto all’italiano e il friulano si parla una lingua antica e affascinante… il saurano (de zahrar sproche)!!!
Si tratta di un dialetto tedesco appartenente al gruppo linguistico del bavarese meridionale, parlato in Tirolo e Carinzia, nella zona da cui arrivarono i primi abitanti.
Secondo la leggenda, furono due soldati tedeschi che scappavano dalla guerra a fermarsi in questi luoghi e a fondare Sauris di Sopra e di Sotto.
Sauris: come arrivare
A questo piccolo comune della Carnia si arriva risalendo da Ampezzo la Val Lumiei, che prende il nome dall’omonimo torrente.
La strada percorre la spaventosa forra del torrente Lumiei.
Sebbene il percorso sia arido e tortuoso e alcuni tratti siano a strapiombo sul Lumiei (ti verrà voglia di tornare indietro!) non desistere e prosegui!
Si attraversano numerose lunghe affascinanti gallerie su roccia viva e con il fondo a tratti a pavè (sembra non finiscano più!) e, finalmente, all’uscita dell’ultima ecco il suggestivo Lago di Sauris, un lago artificiale che ha origine negli anni ‘40 in località La Maina.
Ti avevo detto di non desistere 🙂
L’architettura sauriana passeggiando nel borgo di Sauris
Passeggiando tra le stradine del magico borgo di Sauris noterai la peculiarità del paesaggio, rappresentata dalla particolare architettura con la quale sono costruiti gli edifici.
Le case e i rustici più antichi sono edificati con la tradizionale tecnica del blockbau…. per dare stabilità venivano utilizzati dei tronchi di albero interi posti ad incastro negli angoli delle strutture.
Il piano terra e il seminterrato sono di pietra, mentre i piani sopraelevati di legno.
I tetti sono rivestiti in scandole di legno, ormai difficili da trovare.
Scopri la cultura e le tradizioni sauriane…
A Sauris di Sopra c’è un interessante museo etnografico che ti consiglio di visitare nel caso fossi interessato ad approfondire la storia e la cultura degli abitanti di questo autentico borgo friulano.
Ti lascio il link così puoi dare un’occhiata …
Sauris, il borgo friulano famoso per il prosciutto… e non solo
Il Prosciutto di Sauris è un’eccellenza del territorio apprezzata sia a livello nazionale che a livello internazionale… deve la sua unicità al particolare metodo di affumicatura con cui viene prodotto e si fregia del marchio I.G.P.
A questa prelibatezza tipica è dedicata la Festa del Prosciutto di Sauris, che si svolge a metà luglio, durante la quale il paese si anima con stand gastronomici, spettacoli e musica.
La gastronomia locale è arricchita inoltre da una grande varietà di formaggi di malga (anche a loro è dedicata la Festa del formaggio salato e di malga.)
C’è poi la birra artigianale che si produce qui a Sauris, ormai conosciuta anche oltre confine.
Un’altra eccellenza del territorio è la trota affumicata di Sauris.
Ti consiglio di assaggiare queste eccellenze gastronomiche…le trovi in tutti i locali!
Sauris in inverno, le attività che puoi fare…
Di seguito qualche idea…
Per esempio… se sei appassionato di sci, ma ami sciare in contesti tranquilli, a Sauris di Sopra trovi una pista blu e una rossa servite da una sciovia.
Sei principiante? Niente paura c’è anche il campo scuola.
Se invece vuoi cimentarti nello sci di fondo hai l’anello Plotze, sempre a Sauris di Sopra.
Inoltre il territorio presenta svariati sentieri, se vuoi camminare con le ciaspole o a piedi.
In alternativa puoi fare anche dei bellissimi tour con la motoslitta, delle escursioni in slitta trainate dai cavallli o dai bellissimi Husky siberiani.
Infine… dopo una giornata di sport perchè non concederti del sano relax presso la Green SPA?!?
La scelta proprio non manca!
Nel caso ti abbia solleticato l’idea del tour in motoslitta, ti lascio il link … dai un’occhiata alle proposte
I motivi per cui dovresti visitare Sauris…
Per godere di tutto ciò che questo meraviglioso territorio offre.
Riepilogando…
- Cultura, storia, tradizioni antiche
- Relax
- Gastronomia d’eccellenza
- Natura incontaminata
- Escursione con le ciaspole o a piedi
- Trekking
- Sci
- Tour con la motoslitta o con la carrozza trainata dai cavalli/husky
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